蔬菜名稱:
酸白菜
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青椒
西洋芹菜
玉米筍
美生菜
西生菜、包心萵苣、美生菜,是一種萵苣屬蔬菜,主要產地為歐洲和美洲,而華南地區及台灣亦有種植。檳榔心芋
芋或芋艿俗稱芋頭,為天南星科芋屬植物,其球狀地下莖可食用亦可入藥,在大洋洲諸島是玻里尼西亞人傳統主要糧食。 全年皆有產,花期在秋季。雪裡紅
茄子
茄(學名:Solanum melongena)常稱茄子,吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇,廣東人稱為矮瓜,客家人稱之為吊菜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有長條形,圓形,橢圓,梨形等各種。根據品種的不同,食用方法多樣。老薑
薑(學名:Zingiber officinale),一種原產於東南亞熱帶地區植物,開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製作為中藥藥材之一,也可以沖泡為草本茶。薑汁亦可用來製成甜食,如薑糖、薑汁撞奶、薑母茶等。薑耕種起源於亞洲並擁有悠久歷史,目前在印度、東南亞、西非和加勒比生產也見增長。